中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿饭是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。年夜饭里面藏着爸妈的匠心，是全家团聚的年夜饭。看过前面20位同学的年夜饭，大家感觉如何呀？情从胃起，一往而深，让我们接着看看其他同学“幸福的味道”吧！
21级储安琦
平时大妈不怎么做饭，但这次的年夜饭是大妈亲自做的，她还特地和合肥本地人学了炸丸子，但可能哪里失误了，只能做成蒸的了哈哈哈哈。年夜饭有糯米丸子、卤猪蹄、 麻婆豆腐、 红烧鲈鱼、玉米排骨汤、笋干牛肉火锅、腊肠、辣椒炒鸭肫、炒青菜、芹菜炒豆干等。今年是和大父、大妈、哥哥一起吃年夜饭，对于新年祝词，我这次早有准备、做足了功课，八方来财，紫气东来，虎年行大运，芝麻开花节节高，烦恼无忧常微笑！希望在新的一年，家人身体健康，平安顺遂，我学业顺利！
21级乔莉娜
我们的年夜饭有新年最具特色的饺子，里面还包着硬币，寓意着新的一年会有好运。饺子的馅是由猪肉萝卜混合的，饺子的包法有很多种，有普通的，有像“耗子”的，还有包成元宝的……还有丸子、牛肉、猪肘子，这是我们家家户户必备的菜品，我们还有虾、扇贝等海鲜，吃起来真的可口美味，还有炖鱼肉，这里的汤很适合和米饭拌在一起，吃起来让人回味无穷。还有我大叔叔准备的三味海参，虽然刚开始吃起来没什么味道，但是吃到后来就觉得很美味。还有红豆粥，寓意着新的一年红红火火，还有一盘带鱼，虽然吃起来很麻烦，但是细细品味还是很好吃的，还有凉菜呢，豆芽、拌花生等，很适合大人们就着酒吃。
19级李佳嫒
今年是家庭团聚在一起的一天，大家在除夕夜晚分享祝福、享受快乐、共享美食，圆满而又快乐。今夜有我们家庭承包年夜饭的准备工作，鸡鸭鱼肉欢聚一堂，伴着春晚，说着笑着，喝着乐着，开启年夜饭。年夜饭展示了不为人知的精彩厨艺。所做的道道佳肴都饱含着美好寓意，祈愿着新一年的幸福美满。除夕辞旧日，万家团圆时。虽然大江南北口味各异，但年夜饭里却同样拥有着“家”的味道，吃的不仅仅是美食，更是对生活的祝愿，对未来的希冀。
20级王新浩
韭黄炒鸡蛋，烧鸡一只，带鱼一盘，西葫芦一盘，肠一盘，啤酒饮料满上，寥寥几盘菜，但又盘盘美味，盘盘香浓，盘盘可口，酥软的肉，薄脆的肠，嫩滑的蛋，每一道精心动手造就的菜肴，都是对来年的祝福，是对新春的祝愿，是对虎年阖家欢乐，万事如意，虎虎生威，吉祥安康的祝愿。筷子上下翻动着，菜肴下上翻滚着，入口的是美味，入身的是幸福。有家人的饭才叫年夜饭，有年味的年才是年，有欢声笑语的时光才是好时光。窗外霓虹灯璀璨艳丽，灯笼五彩斑斓，人与人的欢乐相融相通，都对来年充满期待。
21级仇雨萌
家人团坐，辞旧迎新，年夜饭的菜谱讲究吉祥如意。奶奶，叔叔做的菜可谓色香味俱全。清蒸鲈鱼，芥末虾球，炖鸡，炖排骨，炸丸子，鸡翅中，葱爆羊肉……当然也少不了素菜：炒彩椒，笋丝，地三鲜等。可谓是年年有余、富贵满堂、节节高升、五福临门、凤凰迎春……
饺子，是每年除夕的必备。记得小时候，奶奶会在饺子里放上一枚硬币，谁吃到了就寓意着他这一年非常幸运。如今硬币换成了花生，寓意为好事“花生”，每个孩子都为了花生争先恐后的吃饺子，直到“撑破肚皮”。
20级李方宁
欢乐除夕夜，团圆年夜饭。年夜饭总是令人难忘的，我们家在年夜饭上每个人都会大显身手。年夜饭里常驻选手就是酿豆腐，奶奶在酿豆腐里塞了满满的肉馅，放到锅里一煮，外面的豆腐泡吸满了汤汁，真是满足极了。放在年夜饭C位的是佛跳墙，里面有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇等，热气腾腾，香味四溢。佛跳墙不愧有诗称"酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"。年夜饭里也少不了爸爸做的嘎鱼和炖的鸡，寓意新的一年大吉大利、年年有余。当然还有妈妈做的青菜荷兰豆和黄瓜鸡丁，也少不了油焖大虾的身影。我也做了水果沙拉，可以成为年夜饭的饭后甜点清爽解腻。祝大家新的一年身体健康，万事如意，虎年大吉!
20级苏诗媛
新年是全家人团圆的时刻，大家坐在一起吃团圆饭也是春节的传统习俗。说到春节，必不可少的就是饺子了，我们家里习惯吃韭菜和茴香的饺子，于是我就帮忙一起。我负责擀皮，妈妈负责包饺子，爸爸负责煮饺子。当然了，不止饺子，我们还做了许多其他的菜：有蒸带鱼和红烧鱼，象征着年年有余；还有许多炸物、蒸肉和炒菜等。为了期盼已久的一顿年夜饭，姥姥和姥爷提前了好几天就开始准备，做出了非常丰盛的一餐。年夜饭是对家人的关爱，也体现着对来年的殷切期望。
21级李泳静
过年了，过年了，一家四口在一起，吃着小菜，真的很温馨，六个菜。你来一口，我来一口，再嘬两口小酒，美滋滋啊。看看那个鱼，清蒸小黄鱼，最后用油泼一下，真香。鱼肉嫩嫩的，滑溜的很。(鱼头对着的是我爸( ͡° ʖ ͡°)✧)话说回来，吃虾的时候，你给我剥一只，我给你剥一只，嗯嗯真幸福啊。还有那个条子肉，肥而不腻，入口即化。下面的jinjin菜(不知道是哪两个字)，更是不错，就这馍，不错不错。那几个素菜也非常可。藕吃着脆脆的，笋瓜更不用说是我的最爱。不错不错。最后，祝大家新年快乐！
19级韦咨丞
这道清蒸桂花鱼是今晚年夜饭里我最喜欢的一道菜。我本身是个不喜欢吃鱼的人，但这道清蒸桂花鱼却是我今晚吃得最多的菜，清蒸的烹饪手法最大程度上保留了鱼肉本身的清甜和细腻，鱼皮却出乎意料的富有弹性，不是那种用筷子轻轻一划就破的鱼皮。葱段和香菜不仅从视觉上丰富了摆盘，在味道上也起到了去腥提鲜的作用。取一块鱼肉在蘸一蘸酱汁入口就又被我妈拿捏了。大年三十的夜晚我们一家三口聚在一起吃年夜饭看春晚还有一会的零点烟花大概是每一年里我都很期待的时刻了，我喜欢今天，喜欢团聚，爱爸爸妈妈，新年快乐。
21级 稂伟
年菜制作流程：
开饭前五小时
l 肘子、五花肉烧皮焯水
l 猪肉剁成肉蓉，为粑粑肉做准备
l 猪肉剁成小颗粒，为四喜丸子做准备
l 整鸡、羊排骨焯水
l 准备配菜，包括葱姜蒜等
开饭前四小时
l 初加工咸烧白，调味摆盘
l 整鸡摆盘调味
l 粑粑肉调味上劲摆盘
l 甜糯米饭调味摆盘
开饭前三小时
l 蒸菜上蒸笼
l 制作冰糖肘子
l 炖羊肉汤
l 四喜丸子调味，团丸子
开饭前两小时
l 炸四喜丸子
l 炸鱼
l 炖四喜丸子
l 腊肠腊肉煮透煮熟
l 核桃仁焯水炸酥
开饭前一小时
l 制作琥珀桃仁
l 制作烧椒皮蛋
l 粑粑肉改刀摆盘制作头碗
开饭前半小时
l 炖鱼
l 四喜丸子、冰糖肘子收汁
l 香肠腊肉摆盘
l 炒腊肉花菜
l 蒸菜摆盘
开饭前一分钟
l 上菜！
20级 王薇
除夕自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗，流传经久不息。这次除夕夜也如约而至。
年夜饭称得上是除夕夜的一大特色了。我家的年夜饭可丰盛了。有鲜香扑鼻的鱼，有浓香诱人的烧鸡，有腌制入味的酱肉，除了荤菜，还有金黄的蒜薹炒鸡蛋，黄瓜皮蛋，凉拌豆皮等凉菜解腻。荤素搭配，可谓完美！一家人团团圆圆的围在饭桌前热热闹闹的吃着年夜饭，回首过去，展望未来，因为禁止燃放烟花爆竹，所以这次的年夜饭不同于已往，但是我们的内心仍充满着喜悦，期待新一年的到来。吃完这一顿饭，下一顿就是虎年啦！希望入虎年，大家都添翼！
19级徐雨婕
1、红烧鱼：年年有余
中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜，而且年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。
2、清炒四季豆：四季平安
四季豆角，颜色亮眼、口感爽脆，是很多人年夜饭的首选蔬菜，且笔直的形状与竹子相似，所以通常被赋予「平步青云」「扶摇直上」「四季平安」的意义。
3、元宝虾：招财进宝
清蒸元宝虾，或者爆炒元宝虾，盛盘后，呈现出弯弯的像金元宝的形状。
20级周潇冉
当我家的年夜饭映入眼帘，你可能会觉得，好多菜式，好大的菜量。是的，这可以说是近5、6年来时隔多年的家庭大聚会，弥补了往昔的许多遗憾。都说春节是团聚的日子，在我看来，它与其说是一个传统节日，不如说更像是一个联结亲情、友情、家庭和亲人的纽带，帮助我们在奔波忙碌了一年的最后日子里，利用这仅存的空间和时间去感受家人之间的包容和温暖、去领悟家庭能够给予的帮助和支持。一道道年夜饭，承载的不仅仅是对家人朋友之间的爱，更是对新的一年美好的憧憬，面对能够从疲惫中剥离，投身团聚的幸福。
20级周笑宇
今天是除夕，我们全家人团聚在一起，其乐融融地迎接即将到来的虎年新春佳节。一桌子丰盛的佳肴光看着就足以让人垂涎欲滴。今日的主打菜是清炖羊肉汤。我们购买的羊肉是小巴依，肉质鲜嫩，色泽鲜亮，汤汁醇厚，鲜而不膻。熟肉色的羊汤垫底，撒上葱花，浇上几滴辣椒油。喝着鲜美可口。羊肉汤具有健脾益气，补血温经等功效。在寒冷的冬日里来一碗可谓沁人心脾。还有一道大菜是牛肉炒冬笋。牛肉色泽红润，咀嚼起来津津乐道，配着脆脆的冬笋，别有一番滋味。熏鹅也是我们当地的一大特色。鹅肉含有丰富的蛋白质，可以益气补虚，健脾生津。猪蹄子同样含有丰富的胶原蛋白，咬起来也是口感津美。吃腻了肉菜，便有几道清新可口的蔬菜像是素炒花菜，凉拌黄瓜可以解油腻。最后还有一道甜品是年糕，寓意着人们在新的一年里步步高升。希望我们一家人可以团团圆圆，幸福美满的迎接崭新的一年！
21级郑怡然
年夜饭是大年三十，除夕夜的一顿饭，这一顿饭是一年到头来最重要的一顿饭，也是新年伊始的开端，新年，让在外的游子返回家乡，合家团圆就算过年。
今年的年三十，中午在奶奶家，晚上在姥姥家，热热闹闹的一大家子人，为了年夜饭而忙碌，小姨依旧是年夜饭的主力“厨师”，鸡鸭鱼肉，样样都是经她手制作出来的，味道一点也不比外面的差。临近七点，亲朋好友聚齐，正式开启了年夜饭，一家人一起举杯碰杯，祝福新的一年，为新的一年共同努力。
21级余雪怡
《热热闹闹小日子》
过年啦。大家聚在一起的，饭前准备，家长们在厨房里忙活着，鸡鸭鱼肉样样具备。吃饭时，大家一起在餐桌上畅谈着，说着过去一年所发生的酸甜苦乐，分享各自不同的感受，并且规划着新一年的日子，说着对新一年的期盼与对家人的真心祝愿。饭后，小朋友们吃着零食，大朋友们磕着瓜子，慢慢的热热闹闹的一桌平实而又丰富，的我们称之为“团圆欢乐”。今天我吃了两顿年饭，年饭中，虽然菜品都差不多，很多都是平常的家常菜，但这顿饭又是别具意义的，它是忙碌了一年后的放松，是一家人的难得的团聚，是过去一年的结尾和新一年的开始。最后，祝愿大家新年快乐，平安喜乐！
21级王奕硕
哈喽大家好啊，我是21级社保班的王奕硕，我来给大家分享一下我家的年夜饭啦，在这些菜品中有我喜欢的吃的扣肉，扣肉非常的香，肥肉而不腻，非常软烂入口即化，瘦肉也非常好吃，味道很浓郁，扣肉底下是焖子，是一种用粉条，葱，蒜，等做的一道美食，与肉的味道融为一体，非常香!旁边的是白菜闹豆腐，冻豆腐里面渗透进弄弄的汤汁，要上一口非常入味，中间那道汤是羊肉萝卜汤，把羊肉切成肉馅包成小球，锅里面放上香菜，白萝卜条，在寒冷的冬天喝上这么一碗羊肉萝卜汤，可以说是非常的满足!这就是我家的年夜饭。谢谢大家！
排版 | 网络媒体部 彭秋霖
责编 | 杨柳依依
